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Acai Bowl – Lecker, fruchtig und gesund

Acai Bowl ist ein für Deutschland neuer Trend aus den USA. Die Fruchtbombe aus der Schüssel ist seit dem Sommer 2015 auch in Deutschland der absolute Renner. Am besten eiskalt serviert eignet sich die Acai Bowl ideal als Wachmacher zum Frühstück. Gemischt mit Kokosflocken, Mandeln, verschiedenen Früchten oder Kakao-Stücken ist dieses leckere Gericht der perfekte Einstieg in den Tag. Doch nicht nur am Morgen, sondern auch im Laufe des Tages, bietet sich die Acai Bowl auf Basis der Acai Beere, als besondere Zwischenmahlzeit gegen den kleinen Hunger an.

Was ist eigentlich Acai?

Acai ist eine Beerenfrucht, die von Palmen gewonnen wird. Die Palmen mit der Fachbezeichnung Euterpe oleracea wachsen Dank der dort herrschenden klimatischen Bedingungen im brasilianischen Regenwald. Die Beeren stecken voll mit Antioxidantien und Vitaminen, was auch hierzulande zu ihrer enormen Popularität beigetragen hat. Von Brasilien, hier begann der Hype um die Acai-Beeren  bereits im Jahre 2007, wurde der Trend von Urlaubern über Hawaii auf das nordamerikanische Festland gebracht und kam dann schließlich auch über den großen Teich nach Europa.

Acai Bowl – Gesundheitsfördernd oder doch nur Hype?

Acai wird eine Vielzahl von positiven Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen nachgesagt. Beworben wird beispielsweise eine Acai Diät mit dem Slogan: „Mit Acai Beeren abnehmen“ in Verbindung mit einer Stärkung der Immunabwehr, einem verbessertem Hautbild und einem erholsamen Schlaf. Ob dies alles zutrifft ist letztlich nicht abschließend bewiesen. In Deutschland gilt Acai als Nahrungsergänzungsmittel.

Diese Eigenschaften sprechen für den Verzehr von Acai Bowl

  • Acai Bowl enthält jede Menge Antioxidanzien, Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Magnesium und auch Eisen die den menschlichen Körper vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen können.
  • Acai Bowl verfügt über einen äußerst geringen Anteil an Fruchtzucker.
  • In Acai sind zusätzlich viele Mineralien und essentielle Fettsäuren enthalten.
  • Nicht zuletzt der leckere Geschmack steht beim Acai Bowl im Vordergrund. Durch die Vielzahl der möglichen Variationen an leckeren Zutaten spielt es eine untergeordnete Rolle ob Acai nun schöner, schlanker oder gar schlauer macht.

Was ist und wie schmeckt Acai Bowl?

Acai Bowl kann in sehr vielen Variationen angerichtet werden. Basis sind immer die Acai-Beeren, die in Deutschland hauptsächlich in Form von Acai Pulver verarbeitet werden. Das Acai in Pulverform ist sozusagen die Basis von jeder leckeren Bowl. Je nach Art der weiteren Zutaten wird die Geschmacksrichtung verändert. An Zutaten werden beispielsweise Obstsorten wie Bananen, Kirschen oder auch Äpfel verwendet. Auch Joghurt, Fruchtsäfte und feine Milchsorten runden den Geschmack ab. Sehr schön garniert werden kann mit Mandeln, Nüssen oder auch Crunch Müsli. Die Acai Beeren selbst schmecken ähnlich wie dunkle Schokolade mit eine leicht nussartigen Touch.

Acai Bowl Rezepte

Sommer in Deutschland. Endlich Wärme, Vogelgezwitscher, Frühstück auf Balkon oder Terrasse. Man denkt an Urlaub im Süden oder gar im fernen sonnigen Kalifornien. Kalifornien das Zentrum der hippen Menschen. Hier in Hollywood, San Diego oder am Strand von Santa Barbara ist Acai Bowl absolut angesagt. Immer mehr Menschen sind dazu übergegangen Acai Bowl selber zu machen oder bestellen sie in angesagten Locations schon zum Frühstück.

Bei der Zubereitung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Auf der folgenden Seite haben wir einige leckere Rezepte zur Inspiration von Neueinsteigern eingestellt. Hier sollte ein Acai Bowl Rezept für jeden Geschmack dabei sein.

Hier geht es zu den Acai Bowl Rezepten

Wo kann ich Acai kaufen?

Die Basis für eine selbstgemachte Acai Bowl bildet entweder Acai Pulver oder Acai Püree. In Deutschland ist überwiegend das Acai Pulver erhältlich. Dieses kann schnell und unkompliziert bei uns über unseren Partner Amazon direkt nach Hause bestellt werden.

Was kostet Acai?

Acai ist zwar sehr angesagt, dennoch ist das Pulver zu sehr günstigen Preisen erhältlich.